anneaux d'encornets grillés à la plancha
une recette très simple pour un délice d'été, on adore !
Ingrédients
- 1 kg anneaux encornets
- huile d'olive
- jus d'un citron
- 2 gousses d'ail
- 1/2 botte de persil
- piment d'Espelette
- thym
- sel
- poivre
Instructions
- mélangez tous les ingrédients de la marinade et en arroser les encornets
- laissez reposer au moins 30 mn
- grillez les encornets égouttés 2 ou 3 mn à la plancha bien chaude
Notes
Vous pouvez reversez le reste de marinade sur les anneaux d'encornets une fois cuits.