Boulettes de viande à la sauce tomate
Des boulettes moelleuses dans une sauce savoureuse, on adore !
Ingrédients
- 500 gr Viande hachée
- 250 gr de porc
- 1 Oignon finement haché
- 2 Ail gousses écrasées
- 100 gr Chapelure
- 50 ml Lait
- 1 Œuf pour lier
- 1 cac persil frais et d'origan séché
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive
- 1 l sauce tomate ou coulis
Instructions
- Pour la sauce tomate, utilisez des tomates concassées ou du coulis de tomate. Vous pouvez ajouter une pincée de sucre pour réduire l'acidité.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, puis ajoutez l'oignon et l'ail. Ensuite, incorporez les tomates et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Pour former les boulettes, malaxez tous les ingrédients dans un grand bol. Ensuite, façonnez les boulettes et faites-les dorer dans l'huile chaude.
- Ensuite, incorporez-les à la sauce tomate pour une cuisson finale. Laissez cuire 20mn