mélangez l'huile d'olive, le paprika, le jus de citron, l'échalote, ainsi que le sel et le poivre.

laissez le poulet mariner pendant au moins 30 minutes.

Couper les filets de poulet en cubes de taille uniforme.

Enfiler les morceaux de poulet sur des piques à brochettes.

Faire cuire les brochettes au barbecue ou au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.