Chili con carne
La recette facile du célèbre plat sud américains, on adore !
Ingrédients
- 300 gr viande hachée
- 300 gr haricots rouge en boite
- 250 gr pulpe de tomate
- 25 cl coulis de tomate
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 20 cl bouillon de boeuf ou eau
- 1/2 poivron vert
- tabasco
- sel, poivre
Instructions
- faites dorer a viande hachée dans une casserole avec de l'huile d'olive
- pendant ce temps hachez au couteau l'ail et l'oignon
- une fois la viande bien dorée, ajoutez l'ail et l'oignon, mélangez
- copez en petits morceaux le poivron
- ajoutez dans la cocotte e poivron, la tomate, le bouillon, le sel, le poivre et du tabasco au gout
- laissez mijoter doucement 40 mn
- égouttez les haricots rouges et ajoutez les au chili, poursuivez la cuisson 10 mn
Notes
servez avec du riz blanc