préchauffer le four à 180°C.

Je mélange la farine avec la levure chimique, le parmesan râpé et les herbes.

J'incorpore le beurre mou, l'œuf, puis les dés de jambon ou autres garnitures choisies.

J'ajoute du poivre selon mon goût.

Je forme des boules de pâte que je dispose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Si je préfère des formes précises, j'étale la pâte et j'utilise un emporte-pièce.

Je fais cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les cookies soient dorés.