couscous au poulet
La recette facile et rapide d'un bon couscous, on adore !
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon en petits morceaux
- 2 courgettes en tronçons
- 4 carottes en tronçons
- 2 navets en quartiers
- 1 boite de pois chiches égouttée
- 1 sachet de mélange épices à couscous ou ras el hasnout, cumin, cannelle, gingembre
- sel, poivre
- huile d'olive
- 250 gr semoule
Instructions
- dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, faites saisir le poulet
- ajoutez les oignons et les épices et laissez revenir quelques instants
- ajoutez les légumes et couvrez largement d'eau
- laissez cuire une bonne heure
- préparez la semoule selon les instructions du paquet
- servez la semoule recouverte de la viande et des légumes