cupcakes au chocolat
De délicieux petits gâteaux moelleux au bon gout de chocolat
Ingrédients
- 125 gr farine
- 2 oeufs
- 80 gr beurre mou mais pas fondu
- 75 gr chocolat noir
- 600 ml lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cac extrait de vanille ou de café facultatif
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- faire fondre le chocolat au bain marie
- fouettez le beurre mou avec le sucre pour faire une mousse
- ajoutez les oeufs et battez bien
- ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. Ajoutez la vanille ou le café si vous en voulez
- incorporez la farine et la levure et mélangez puis ajoutez le lait pour obtenir une pâte homogène
- répartissez la pâte dans des moules à muffins ou des caissette en papier et enfournez pour 20mn.
Notes
garnissez de ganache au chocolat ou d'un mélange de fromage type philadelphia, crème et cacao