entrecôte au roquefort
La meilleure façon de préparer une entrecôte, un délice à touts les coups !
Ingrédients
- 2 entrecôtes épaisse
- 50 g de roquefort
- 20 cl de crème fraîche entière
- Beurre
- Sel et poivre
Instructions
- dans un bol, écrasez le roquefort avec la crème fraiche
- faire chauffe un peu de beurre dans une poêle et y déposer les entrecôtes
- faites les dorer selon la cuisson souhaitée
- ajoutez la sauce au roquefort et poursuivez la cuisson quelques instants