laver et éplucher les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles pour assurer une cuisson homogène.

Lavez ensuite les courgettes. Vous pouvez les trancher en rondelles ou en bâtonnets selon votre préférence.

Frottez un plat à gratin avec la gousse d’ail coupée en deux. Disposez ensuite les pommes de terre et les courgettes dans le plat. Salez et poivrez entre chaque couche.

Versez la crème fraîche de manière uniforme sur les légumes. Vous pouvez ajouter un peu de muscade ou d’herbes de Provence pour plus de saveurs.

Enfin, enfournez à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes.