guacamole
une purée d'avocat ultra onctueuse, la star des apéros réussis !
Ingrédients
- 2 avocat
- 1 citron vert
- 1 tomate
- 1 petit oignon blanc ou rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 cas coriandre hachée au couteau
- sel, poivre
- huile d'olive
Instructions
- épluchez et épépinez la tomate, coupez la en tout petits morceaux
- évidez les avocats
- coupez très finement l'oignon
- hachez l'ail
- dans un bol, déposez l'avocat et la tomate ainsi que l'ail, écrasez le tout à la fourchette
- ajoutez l'oignon, le jus du citron vert, sel, poivre, la coriandre et une cuillère d'huile d'olive, mélangez bien
- servez sans attendre