Préparer la sauce

Mélangez la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, les cornichons hachés et le paprika dans un bol.

Réservez au frais.

Préparer les légumes

Coupez les tomates en rondelles.

Émincez l’oignon rouge.

Lavez et séchez les feuilles de laitue.

Toaster les pains

Coupez les buns en deux.

Faites légèrement griller l’intérieur avec un peu de beurre dans une poêle chaude ou quelques minutes au four.

Cuire les steaks

Faites chauffer une poêle, une plancha ou un barbecue.

Saisissez les steaks 2 à 3 minutes par face selon la cuisson souhaitée.

Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson pour le faire fondre.

Salez et poivrez.

Monter les hamburgers

Sur la base du pain, étalez la sauce burger.

Ajoutez la salade, puis le steak au cheddar.

Déposez les rondelles de tomate, l’oignon rouge et les cornichons.

Refermez avec le chapeau du bun.

Servez immédiatement bien chaud.