haricots verts à la sauce tomate
un plat sain et savoureux, prêt très rapidement
Ingrédients
- Haricots verts 500 g frais ou en boîte
- Sauce tomate 1 pot moyen
- Oignons 2 à 3
- Ail 2 à 3 gousses
- Beurre ou huile d'olive 1 à 2 cuillères à soupe
- Sel et poivre Selon votre goût
- Herbes aromatiques Persil ciboulette (facultatif)
Instructions
- Commencez par blanchir les haricots verts dans de l’eau bouillante quelques minutes si vous utilisez des frais. Égouttez-les ensuite.
- Faites revenir l’ail et l’oignon finement émincés dans le beurre ou l’huile sans les faire dorer, juste jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
- Ajoutez la sauce tomate, puis les haricots verts. Salez, poivrez, et ajoutez les herbes aromatiques si vous le souhaitez. Mélangez bien.
- Laissez mijoter à feu doux environ 15 minutes en remuant de temps en temps. Cette étape permet aux saveurs de bien se mélanger.
Notes
Servez chaud, en accompagnement d’une viande ou en plat végétarien avec du riz ou du pain.