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haricots verts aux tomates cerises

haricots verts aux tomates cerises

un plat très simple à réaliser pour un plein de saveurs et de vitamines
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Accompagnement, légume, végétarien
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 400 gr haricots verts frais
  • 200 gr tomates cerises
  • huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • basilic frais facultatif

Instructions
 

  • rincer et équeuter les haricots verts. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis égouttez-les.
  • Chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’ail doucement sans le brûler. Ajoutez les haricots verts pour les saisir légèrement.
  • Incorporez ensuite les tomates cerises. Laissez-les cuire à feu moyen 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir sans perdre leur forme.
  • Pour finir, ajoutez le basilic ciselé.