Moules marinières
Une recette très facile au bon gout d'iode, un délice !
Ingrédients
- 1,5 kg Moules
- 2 Échalotes
- 2 gousses d'Ail
- 15 cl Vin blanc sec
- 50 gr Beurre
- 1/2 botte Persil
- 20 cl Crème épaisse
Instructions
- lavez les moules
- ciselez l'ail et l'échalote
- dans une grande marmite, faites fondre le beurre et ajoutez ail et échalote
- ajoutez les moules, le persil et le vin blanc
- mélangez et laissez le vin s'évaporer en partie et les moules s'ouvrir
- ajoutez la crème, prolongez la cuisson 5 mn en mélangeant de temps en temps