pâtes à la crème
un classique de la cuisine simple et rapide, on adore !
Ingrédients
- 350 gr pâtes
- 200 ml de crème fraîche ou de crème 15% pour une version plus légère
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine facultatif, pour épaissir la sauce
- Sel et poivre au goût
- Parmesan ou gruyère râpé pour le service
- Quelques feuilles de basilic ou une touche de jus de citron pour parfumer
Instructions
- faire cuire les pâtes al dente
- dans une casserole, faire fondre le beurre et ajoutez l'ail et la farine pour faire un roux
- ajoutez la crème et mélangez, laissez cuire 5 mn
- assaisonnez et versez sur les pâtes égouttées
Notes
vous pouvez ajouter un jus de citron