Poulet du général Tao
Une délicieuse recette de poulet sucré salé facile à faire, un délice !
Ingrédients
- 500 g de poitrine de poulet désossée
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 1 œuf battu
- 1/2 tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de sauce aux huîtres
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 gousses d'ail émincé
- Oignons verts pour garnir
Instructions
- enrober les morceaux de poulet dans la fécule de maïs et les tremper dans l'œuf battu.
- faites-les frire dans l'huile végétale jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Pour la sauce, mélangez le ketchup, le sucre, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le gingembre et l'ail dans une casserole. Ensuite, portez à ébullition.
- Une fois le poulet frit, ajoutez-le à la sauce pour bien l'imprégner de saveurs. Servez chaud, garni d'oignons verts pour une touche finale.
Notes
Servir avec un riz parfumé