Riz cantonnais aux crevettes
Un riz délicieusement agrémentés de légumes et de crevettes, on adore !
Ingrédients
- 200 g de riz de préférence basmati
- 100 g de crevettes roses décortiquées
- 100 g de petits pois
- 2 œufs
- 50 g de jambon blanc ou de lardons
- 1 carotte coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faire cuire le riz selon les instructions. Vous pouvez utiliser un rice cooker pour faciliter cette étape.
- Dans un wok, chauffer l'huile de sésame. Ensuite, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Incorporer les carottes en dés, les petits pois et les lardons ou le jambon. Faites-les cuire pendant quelques minutes.
- Ajouter les crevettes dans le mélange et cuire jusqu'à ce qu'elles soient rosées.
- Battez les œufs et versez-les dans le wok. Ensuite, remuez jusqu'à obtenir une omelette brouillée.
- Ajoutez le riz cuit, puis assaisonnez avec la sauce soja. Mélangez délicatement pour combiner tous les ingrédients.