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salade de boulgour aux raisins et à la courge

salade de boulgour

une salade saine, équilibrée et super gourmande, on adore !
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Salade, végétarien
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 200 gr Boulgour complet
  • 100 gr Raisins secs
  • 300 gr Courge coupée en dés
  • 2 cas Huile d'olive
  • Jus de citron
  • 2 cas Menthe ciselée
  • 1 cas Persil plat
  • 1 cac cumin et cannelle
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • préchauffez le four à 200°
  • faites rôtir les dès de courges 15 mn
  • faites cuire le boulgour selon les instructions du paquet puis égouttez et laissez refroidir
  • mélangez le boulgour avec la courge et les raisins secs
  • assaisonnez avec les herbes, les épices, le citron et l'huile d'olive