salade de pâtes aux petits pois et au citron
Une salade estivale très fraiche, on adore !
Ingrédients
- Pâtes sèches farfalles 250 g
- Petits pois frais ou surgelés 150 g
- Le jus d’un demi citron
- Huile d'olive extra vierge 3 cuillères à soupe
- Parmesan ou feta 50 g
- Pignons de pin 30 g
- Sel de Guérande Au goût
- Poivre moulu Au goût
Instructions
- faire cuire les pâtes ale dente et plongez les petits pois dans l'eau bouillante une minute avant la fin de la cuisson
- égouttez et refroidir
- versez dans un saladier et ajouter le fromage, l'huile d'olive, le jus de citron, les pignons, sel et poivre
- servez bien frais