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salade de riz au thon

salade de riz au thon

une salade fraiche idéale en été
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat entrée
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • Riz complet 200 g
  • Thon en boîte naturel 1 boîte (env. 200 g)
  • Tomates cerises 150 g
  • Maïs en conserve 1 petite boîte env. 150 g
  • Concombre 1 petit
  • Olives vertes 50 g
  • Jus de citron 1 cuillère à soupe
  • Huile d’olive 2 à 3 cuillères à soupe
  • Légumes croquants poivron, carotte 1 poivron, 1 carotte
  • Sel poivre Selon votre goût

Instructions
 

  • commencez par cuire le riz complet selon les instructions du paquet. Laissez-le refroidir complètement avant de continuer.
  • Coupez les tomates cerises en deux et le concombre en petits dés. Émincez les poivrons et carottes pour apporter du croquant.
  • Ajoutez le thon égoutté, le maïs, les olives vertes, et les légumes coupés dans le saladier. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.
  • Préparez une vinaigrette simple avec le jus de citron, l'huile d’olive, le sel et le poivre. Versez-la sur la salade et mélangez bien.

Notes

Servez frais, idéalement après un passage au réfrigérateur d'au moins 30 minutes. Vous pouvez ajuster l’assaisonnement selon vos préférences.