tourte au poulet et aux poireaux
un plat complet familial facile à faire et délicieux
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 3 poireaux
- 2 blancs de poulet.
- sauce béchamel
- 1 jaune d'oeuf
- huile d'olive
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- émincez les poireaux et faites les cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive
- coupez le poulet en cubes et ajoutez les aux poireaux, faite cuire encore 5 mn
- ajoutez la bechamel et remuez bien
- étalez une pâte feuilleté dans un moule à tourte, piquez la avec une fourchette
- déposez la garniture sur la pâte et recouvrez d'une autre pâte, faites un petit trou au milieu
- avec un pinceau, étalez le jaune d'oeuf sur la pâte et enfournez pour 30 à 40 mn