Gratin de coquillettes au jambon

Le gratin de coquillettes au jambon est un plat réconfortant qui ravit les papilles.

Ce repas facile à préparer combine des coquillettes, du jambon, de la crème et du fromage pour créer une expérience culinaire accessible et savoureuse.

Il est parfait pour les dîners en famille ou les repas entre amis, où chacun peut se régaler sans se soucier de la complexité de la recette.

Avec plusieurs variantes disponibles, cette recette s’adapte aux goûts de chacun.

Que ce soit avec de l’emmental, du gruyère ou même une touche de cervelas, le gratin de coquillettes au jambon offre une flexibilité appréciable.

Les étapes de préparation sont simples, ce qui permet à n’importe qui de réaliser ce plat avec succès.

En plus d’être un choix pratique, ce gratin fait également partie des plats qui peuvent combler les petites faims.

Chaque bouchée est un mélange de textures croustillantes et crémeuses qui séduira petits et grands.

Que l’on soit amateur de cuisine ou débutant, le plaisir de préparer et déguster ce plat semble indéniable.

Ingrédients

Pour préparer un gratin de coquillettes au jambon, voici les ingrédients essentiels :

• Coquillettes : 250 g (ou 200 g selon la recette)
• Jambon : 6 tranches de jambon blanc
• Oeufs : 4 unités
• Lait : 20 cl de lait demi-écrémé
• Crème liquide : 10 cl de crème liquide ou crème fraîche épaisse

Fromages

Les fromages ajoutent du goût et de la crémeux au gratin. Voici ceux qui peuvent être utilisés :

• Parmesan : râpé pour le dessus
• Gruyère : râpé pour son fondant
• Cheddar : pour un goût plus prononcé
• Emmental : pour son aspect crémeux
• Beaufort : une option savoureuse

Assaisonnement

L’assaisonnement est crucial pour rehausser les saveurs :

• Sel : à ajouter selon le goût
• Poivre : fraîchement moulu
• Noix de muscade : une pincée pour une nuance subtile

Autres ingrédients

Pour une texture parfaite, il est également commun d’ajouter :

• Beurre : pour graisser le plat
• Gruyère râpé : en topping pour une croûte dorée

Réalisation

Pour réaliser un gratin de coquillettes au jambon, il est essentiel de suivre quelques étapes clés.

1. Cuisson des pâtes : Faire cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Cela permet aux pâtes de garder une texture agréable après la cuisson au four.
2. Préparation des ingrédients : Pendant que les pâtes cuisent, couper le jambon en petits morceaux. Préparer également l’ail et les champignons, si utilisés, en les éminçant finement.
3. Mélange des ingrédients : Dans une poêle, faire revenir l’ail et les champignons dans un peu d’huile pendant environ 10 minutes. Ajouter ensuite les coquillettes égouttées et mélanger délicatement.
4. Préparation du plat : Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer généreusement un plat à gratin. Y verser le mélange de pâtes, jambon et légumes.
5. Ajout du fromage : Recouvrir le mélange d’emmental ou d’un autre fromage râpé pour une croûte savoureuse.
6. Cuisson finale : Enfourner le gratin pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien gratiné.

Ce plat simple et réconfortant est parfait pour un repas en famille.