Gratin de coquillettes au jambon
Un gratin réconfortant que tout le monde aime.
Ingrédients
- 250 gr Coquillettes
- 6 tranches de jambon blanc
- 4 Oeufs
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 10 cl Crème liquide
- 200 gr fromage râpé
- 150 gr champignons de Paris facultatif
- 1 gousse d'ail
- beurre
Instructions
- Faire cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Pendant que les pâtes cuisent, couper le jambon en petits morceaux. Préparer également l'ail et les champignons, si utilisés, en les éminçant finement.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail et les champignons dans un peu d'huile pendant environ 10 minutes. Ajouter ensuite les coquillettes égouttées et mélanger délicatement.
- Battre les oeufs, le lait et la crème ensemble et ajoutez aux pâtes
- Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer généreusement un plat à gratin. Y verser le mélange de pâtes, jambon et légumes.
- Recouvrir le mélange d'emmental ou d'un autre fromage râpé pour une croûte savoureuse.
- Enfourner le gratin pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien gratiné.