Le gratin de coquillettes au poulet se présente comme un plat réconfortant, parfait pour toute la famille.
Ce plat simple et savoureux associe des pâtes crémeuses, du poulet tendre et une délicieuse sauce béchamel, le tout gratiné à la perfection.
Il constitue une excellente option pour les parents débordés cherchant à préparer un repas nourrissant sans passer des heures en cuisine.
Ce plat permet également de varier les plaisirs en utilisant différents types de poulet, comme du poulet fumé ou rôti, ainsi que d’autres ingrédients comme le fromage ou les petits pois.
Les recettes sont multiples et peuvent s’adapter aux goûts et aux préférences de chacun.
En plus d’être facile à préparer, le gratin de coquillettes au poulet s’avère être une excellente option pour les repas en famille ou entre amis.
Avec des étapes simples et des ingrédients accessibles, il est à la fois pratique et délicieux.
Résumé
Le gratin de coquillettes au poulet est un plat apprécié pour sa simplicité et sa saveur réconfortante. Combinant des pâtes, du poulet et souvent une sauce crémeuse, il peut être facilement adapté selon les ingrédients disponibles.
Ingrédients courants
- Coquillettes
- Poulet (frais ou fumé)
- Crème ou béchamel
- Fromage (parmesan, gruyère)
Méthode de préparation
- Cuisson des coquillettes : Elles doivent être cuites selon les instructions du paquet, puis égouttées.
- Préparation du poulet : Le poulet est souvent sauté avec des oignons, des épices et des herbes.
- Assemblage : Les pâtes et la préparation au poulet sont mélangées, puis versées dans un plat à gratin.
- Ajout de fromage : Un fromage râpé est saupoudré sur le dessus pour un effet gratiné.
- Cuisson au four : Le tout est enfourné, généralement de 15 à 20 minutes, jusqu’à obtention d’une croûte dorée.
Ce plat peut également inclure des légumes comme des petits pois pour varier les saveurs et les textures. Le gratin de coquillettes au poulet est une ingénieuse façon d’utiliser les restes, offrant un repas nourrissant et satisfaisant.
Ingrédients et Recette
Le gratin de coquillettes au poulet est un plat savoureux qui combine des ingrédients simples pour un repas familial réconfortant. Ce plat associe des pâtes, du poulet et une béchamel crémeuse, le tout généreusement recouvert de fromage.
Gratin de Coquillettes au Poulet
Pour réaliser un gratin de coquillettes au poulet, il faut rassembler les ingrédients suivants :
- Coquillettes : 250 g
- Poulet : 4 tranches de blanc ou 200 g d’émincé
- Oignons : 2
- Crème liquide : 20 cl
- Fromage râpé : 80 g (emmental, comté ou mozzarella)
- Béchamel : 20 cl
- Épices : sel, poivre, et 1 pincée de muscade
La préparation commence par cuire les coquillettes selon les instructions du paquet. Ensuite, l’oignon est émincé et sauté jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes, les morceaux de poulet et les oignons. Verser la béchamel et la crème sur le mélange, puis parsemer de fromage râpé. Enfourner à 180°C (350°F) pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
gratin de coquillettes au poulet
Ingrédients
- 250 gr Coquillettes
- 4 tranches de blanc de poulet ou 200 g d’émincé
- 2 Oignons
- 20 cl Crème liquide
- 80 gr Fromage râpé emmental, comté ou mozzarella
- 20 cl Béchamel
- sel
- poivre
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- cuire les coquillettes selon les instructions du paquet.
- les oignons est émincés et sautés jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes, les morceaux de poulet et les oignons.
- Verser la béchamel et la crème sur le mélange, puis parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180°C (350°F) pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.