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salade de pêches rôties à la burrata

salade de pêches rôties à la burrata

une salade très fraiche et délicieuse au bon gout de fruit, on adore !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat entrée, végétarien
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 pêches jaunes coupées en deux
  • 1 burrata
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le grill.
  • Badigeonner les pêches d'huile d'olive et les griller environ 3 minutes de chaque côté.
  • Dans un plat, disposer les pêches rôties, ajouter la burrata au centre.
  • Parsemer de menthe fraîche hachée et assaisonner avec du vinaigre balsamique, du sel et