Tarte au chocolat
Une délicieuse tarte croquante au bon chocolat, on adore !
Ingrédients
- 250 g de farine tout usage
- 125 g de beurre non salé froid et coupé en cubes
- 70 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- Garniture au chocolat :
- 200 g de chocolat noir ou chocolat au lait
- 200 ml de crème épaisse ou crème fouettée
- 50 g de beurre pour une texture onctueuse
Instructions
- préchauffez le four à 180°
- mélangez la farine avec le sucre, l'oeuf et le beurre
- étalez la pâte et foncez un moule à tarte
- déposez un papier alu et des poids de cuisson ( ou des lentilles ) sur le papier et cuire 25 mn au four
- pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir au bain marie
- faire chauffer la crème fraiche et l'ajouter au chocolat en mélangeant
- ajoutez le beurre, fouettez
- versez la ganache sur la pâte cuite et laissez refroidir